แคลเซียมคืออะไร ทำไมถึงช่วยดูแลกระดูกได้ดี

‘แคลเซียม’ จัดเป็นแร่ธาตุชนิดหนึ่งที่พบได้ในน้ำ , ดิน และในร่างกายของมนุษย์ โดยแคลเซียมจัดเป็นอีกหนึ่งขององค์ประกอบสำคัญของกระดูก นอกจากนี้ยังเป็นสารที่มีความจำเป็นต่อกระบวนการทางชีวเคมีสำคัญต่างๆ ในเซลล์ ด้วยเหตุนี้ร่างกายของคนเรา จึงผลิตฮอร์โมนออกมาเพื่อนำมาควบคุมสมดุลของแคลเซียม ซึ่งแคลเซียมก็จะถูกนำไปให้ใช้ในเซลล์ในอวัยวะต่างๆ ตลอดเวลา

แคลเซียม หนึ่งในแร่ธาตุที่มีความสำคัญต่อชีวิตของมนุษย์

ร่างกายของมนุษย์สร้างแคลเซียมไม่ได้ จึงจำเป็นต้องรับมาจากอาหาร หากแต่ในความเป็นจริงแล้วการดูดซึมแคลเซียมของมนุษย์ไม่ว่าจะเป็นเด็กหรือผู้ใหญ่ มีประสิทธิภาพต่ำเพียง 20–25% เท่านั้น ถ้าในอาหารมีแคลเซียม 100 หน่วย เมื่อเดินทางไปถึงลำไส้ก็จะถูกดูดซึมเพียง 20 หน่วยเท่านั้น ส่วนที่เหลือก็จะไปอยู่ในอุจจาระ เพราะฉนั้นคุณจึงดื่มนมและทานอาหารซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์จากนม เช่น โยเกิร์ต , นมเปรี้ยว , เนยแข็ง เป็นต้น นอกจากนี้ก็ยังมี ปลาเล็กปลาน้อย , ปลากระป๋อง , กุ้งแห้ง รวมทั้งผักบางชนิด เช่น ยอดดอกแค , ผักคะน้า , งาดำ เป็นต้น

แคลเซียมกับกระดูกของมนุษย์

เมื่อแคลเซียมถูกดูดซึมจากลำไส้ก่อนเดินทางเข้าไปยังกระแสเลือด เลือดก็จะนำแคลเซียมไปยังอวัยวะต่างๆ แน่นอนว่ารวมถึงกระดูกด้วย โดยกระดูกจัดเป็นอวัยวะที่มีชีวิต ที่ต้องการให้เลือดนำสารอาหารและออกซิเจนมาเติมให้ อีกทั้งยังมีเส้นประสาทรวมทั้งฮอร์โมนต่างๆ ซึ่งคอยควบคุมการทำงาน โดยกระดูกของมนุษย์จะถูกสร้างขึ้นตั้งแต่อยู่ในท้องแม่ และโตขึ้นเรื่อยๆ หลายๆคนอาจเข้าใจว่ากระดูกเป็นของไม่เปลี่ยนแปลง หากแต่ความจริงแล้ว ความหนาแน่นของกระดูกนั้นจะมีเพิ่มมากขึ้นเรื่อยๆ ในช่วงอายุ 25-30 ปี เป็นช่วงอายุที่กระดูกมีมวลสูงสุด หลักจากนั้นมวลกระดูกก็อยู่ไปเช่นนี้จนอายุ 40 ปี แล้วก็จะค่อยๆ ลดน้อยถอยลงตามอายุของคนเราที่เพิ่มมากขึ้น โดยสิ่งที่คุณสามารถทำได้ ก็คือคอยดูแลให้ความหนาแน่นของมวลกระดูกนั้นลดลงอย่างช้าที่สุด เพื่อให้กระดูกคงความแข็งแรงห่างไกลจากโรคกระดูกทั้งหลาย

ถ้ากระดูกดี ข้อเข่าก็ดีตามไปด้วย

เมื่อร่างกายของคนเราได้รับแคลเซียมในปริมาณเหมาะสม โดยตามปกติทั่วไปแล้ว คนที่อยู่ในวัยรุ่นและวัยผู้ใหญ่นั้นมีความต้องการแคลเซียมสูงวันละ 800-1,000 มิลลิกรัม แคลเซียมช่วยดูแลเรื่องความหนาแน่นของกระดูก โดยเฉพาะเมื่ออายุล่วงเลยเข้าเลข 3 คุณควรหันมาใส่ใจเพิ่มแคลเซียมให้กับร่างกาย เนื่องจากถ้ากระดูกแข็งแรง ก็ย่อมส่งผลดีต่อข้อเข่าตามไปด้วยนั่นเอง โดยแคลเซียมก็ยังมีประโยชน์กับฟัน , การแข็งตัวของเลือด , อัตราการเต้นของหัวใจ ตลอดจนการทำงานของกล้ามเนื้ออีกด้วย